photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que plongeur seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...), Assurer le débarrassage des poubelles et ordures, et aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous fabriquez et confectionnez des chocolats artisanaux selon les recettes et processus définis. Vous assurez la préparation des matières premières, le tempérage du chocolat, le moulage, l'enrobage et les finitions des produits. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Vous participez également à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. Vous gérez l'entretien et le nettoyage des équipements et du poste de travail. Vous contrôlez la qualité des produits avant leur emballage.